Весь прайс-лист

Маринованая свиная шея жареная на углях. Подается на армянском лаваше с кусочками томатов, огурца, лука, кинзой и соусом сацебели .

Маринованная мякоть ягненка жареная на углях. Подается на армянском лаваше с томатами, огурцами, красным луком и соусом сацебели.

Маринованое куриное бедро жареное на углях. Подается на армянском лаваше со свежими огурцами, помидорами, красным луком. кинзой и соусом сацебели

Аллерген Глютен

Куриный фарш в виде колбасок с луком, перцем и солью, жарится на углях. Подается на армянском лаваше с томатами огурцами, красным луком и соусом сацебели, украшаем кинзой.

Аллерген Глютен

Аллерген Глютен

Говяжий ростбиф, приготовленный су-вид, микс салата, кунжутная заправка (кунжут, оливковое масло, винный уксус, мед), томаты, пармезан.

Фарш из баранины в виде колбасок с луком, перцем и солью, жарится на углях. Подается на армянском лаваше с томатами огурцами, красным луком и соусом сацебели, украшаем кинзой.

Мешочки готовятся из молодого, не соленого имеретинского сыра и молочного сулугуни, начиненные надуги с мятной аджикой (перец острый зеленый, мята, чеснок, соль, грузинские специи). Подается с соусом из мацони (мятная аджика, зеленая аджика, мацони, мята), украшается маслом зеленым и красным, нарезанной свежей мятой.

Аллерген Лактоза.

Аллерген Глютен.

Запеченную грудку и филе бедра курицы нарезаем кусочками и заливаем соусом баже. Баже: грецкий молотый орех, специи, чеснок, желтый цветок (имеретинский шафран), кориандр (семена кинзы), красный молотый перец, украшается шафраном.

Картофель фри подается с кетчупом

Аллерген Лактоза. Мякоть телятины жарим на растительном масле, с добавлением репчатого лука, вешенок, томатной пасты. Тушим до готовности в соусе из сливок и сметаны, заправляем солью и черным молотым перцем. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами, украшаем зеленым луком.

Национальный грузинский суп из говяжьей грудинки на говяжьем бульоне с луком, помидорами, рисом, зеленью (кинза, петрушка, сельдерей), грузинскими специями с добавлением острого красного перца, лаврового листа. Украшается кинзой.

Нарезанные кусочками томаты, заправленные оливковым маслом, очищенный от кожуры запеченный болгарский перец, соль, перец. Выкладываем сверху руколу и нежный сыр страчателла.

Аллергены Мед, Глютен, Орехи

Аллерген Глютен и Лактоза

Аллергены Мед, Орехи, Глютен

Аллергены Орехи, Лактоза, Глютен

Аллерген Орехи

Аллерген Глютен

Аллерген Мед, Глютен

Аллерген Глютен

Аллерген Глютен

Аллерген Глютен

Украшается кинзой .

Запеченный цыпленок корнишон, маринованный в сванской соли и растительном масле. Подается на с соусом ткемали, украшается петрушкой, томатами черри.

Подается со сванской солью.

Аллерген Лактоза. Украшается зеленым луком и подается с соусом сацебели.

Аллерген Рыба. Стейк лосось подается с соусом киндзмари (шпинат, щавель, грецкий орех, кинза, зеленый чили) и миксом салата (рукола, мини-шпинат, мангольд), лук красный и зерна граната, долька лимона.

Маринованое куриное бедро жареное на углях. Подается на армянском лаваше со свежими огурцами, помидорами, красным луком. кинзой и соусом сацебели

Куриный фарш в виде колбасок с луком, перцем и солью, жарится на углях. Подается на армянском лаваше с томатами огурцами, красным луком и соусом сацебели, украшаем кинзой.

Филе индейки маринуется в домашнем майонезе, фреше апельсина и с красной аджикой и обжаривается на углях, подается с овощами (кабачки, перец болгарский, шампиньоны, капуста брокколи), обжаренными в соусе сладкий чили с соевым соусом. Украшается красным луком и зернами граната.

Маринованая свиная шея жареная на углях. Подается на армянском лаваше с кусочками томатов, огурца, лука, кинзой и соусом сацебели .

Маринованная мякоть ягненка жареная на углях. Подается на армянском лаваше с томатами, огурцами, красным луком и соусом сацебели.

Фарш из баранины в виде колбасок с луком, перцем и солью, жарится на углях. Подается на армянском лаваше с томатами огурцами, красным луком и соусом сацебели, украшаем кинзой.

Маринованая корейка ягненка жареная на углях. Подается на армянском лаваше с томатами огурцами, красным луком и соусом сацебели, украшаем кинзой.

Отварной рис, украшается кинзой

Томаты, листья салата романо - заправляют соусом из копченого сулугуни (горчица дижонская, яйцо куриное, масло растительное, кинза, сулугуни копченый, уксус винный). Сверху выкладывают кусочки куриного бедра, приготовленного на мангале, свёрнутые пластины копченого сулугуни и гренки из белого хлеба (сванская соль и оливковое масло).

Нарезанные кусочками томаты, заправленные оливковым маслом, очищенный от кожуры запеченный болгарский перец, соль, перец. Выкладываем сверху руколу и нежный сыр страчателла.

Говяжий ростбиф, приготовленный су-вид, микс салата, кунжутная заправка (кунжут, оливковое масло, винный уксус, мед), томаты, пармезан.

Томаты, листья салата романо - заправляют соусом из копченого сулугуни (горчица дижонская, яйцо куриное, масло растительное, кинза, сулугуни копченый, уксус винный). Сверху выкладывают обжаренные креветки на оливковом масле с чесноком и тимьяном, свёрнутые пластины копченого сулугуни и гренки из белого хлеба (сванская соль и оливковое масло).

Куриный бульон с домашней лапшой, куриным филе, грибами шампиньонами, морковью, луком, яйцом перепелиным. Украшаем укропом.

Рыбный бульон, судак, картофель, морковь, лук, тархун.

Грузинский густой суп на курином бульоне (куриный бульон, кинза, уксус столовый 9%, мука, масло сливочное, лук репчатый, соль крупная, куриное филе, яйцо куриное). Украшаем кинзой.

Аллерген Лактоза. Брокколи, болгарский перец, цукини, картофель бэйби, томаты черри обжариваем на растительном масле с добавлением соли, выкладываем на тарелку. В центр наливаем шпинатный соус (лук репчатый, шпинат, сливки 33%, соль, перец), сверху соуса выкладываем предварительно обжаренные котлетки из индейки. Украшаем кинзой.

Аллерген Лактоза и Рыба. Котлеты из филе белой и красной рыбы, подаются с картофельным пюре.

Перед отдачей добавляем свежий помидор и кинзу.

Аллерген Лактоза. Маринованный в сванской соли с растительным маслом цыпленок обжаривается, нарезается на крупные кусочки. Подается в сметанно-чесночном соусе.

Аллерген Лактоза. Мякоть телятины жарим на растительном масле, с добавлением репчатого лука, вешенок, томатной пасты. Тушим до готовности в соусе из сливок и сметаны, заправляем солью и черным молотым перцем. Подается с картофельным пюре и малосольными огурцами, украшаем зеленым луком.

Подается на армянском лаваше с соусом наршараб

Аллерген Рыба. Дорадо обжаренная на гриле. Подается с миксом салатов (рукола, мангольд, мини-шпинат) с красным луком, украшаем зернами граната, лимон, подается с соусом киндзмари.

Запеченную грудку и филе бедра курицы нарезаем кусочками и заливаем соусом баже. Баже: грецкий молотый орех, специи, чеснок, желтый цветок (имеретинский шафран), кориандр (семена кинзы), красный молотый перец, украшается шафраном.

Мешочки готовятся из молодого, не соленого имеретинского сыра и молочного сулугуни, начиненные надуги с мятной аджикой (перец острый зеленый, мята, чеснок, соль, грузинские специи). Подается с соусом из мацони (мятная аджика, зеленая аджика, мацони, мята), украшается маслом зеленым и красным, нарезанной свежей мятой.

Брокколи смазывается оливковым маслом, соль, перец и жарим на мангале.

Картофель фри подается с кетчупом

Аллерген Лактоза. Украшаем зеленым луком.

Отварная гречка обжаривается на растительном масле с вешенками и репчатым луком. Украшается укропом.

Шпинат слегка обжаривается на оливковом масле, соль, перец.

Картофель обжаренный на растительном масле с вешенками и репчатым луком. Подается с маринованным джон-джоли с красным луком и украшается укропом.

Чурчхела - национальная грузинская сладость, приготовленная из грецких орехов или фундука и виноградного сока, доведенного до киселеобразного состояния (называемого татара). Аллерген Орехи

Чурчхела - национальная грузинская сладость, приготовленная из грецких орехов или фундука и виноградного сока, доведенного до киселеобразного состояния (называемого татара). Аллерген Орехи

Национальный грузинский суп из говяжьей грудинки на говяжьем бульоне с луком, помидорами, рисом, зеленью (кинза, петрушка, сельдерей), грузинскими специями с добавлением острого красного перца, лаврового листа. Украшается кинзой.

Домашний борщ с говядиной, капустой, свеклой, морковью, репчатым луком, картофелем, сахаром, уксусом, солью, перцем молотым, томатной пастой и лавровым листом. Подается со сметаной и домашней выпечкой, смазанной чесночным маслом с укропом.

Аллерген Глютен.

Аллерген Лактоза.

Аллерген Лактоза.

Аллерген Лактоза.